Свобода, прибыль, Додо Пицца. Федор Овчинников о слабоумии и отваге в бизнесе

Таймкоды:

1:00 Ресторанный бизнес для тех, кто не умеет готовить
2:43 «Люди в России боятся ставить большие цели», – Овчинников
3:50 О трех типах предпринимателей
8:35 IT или продукт: на чем строится современный бизнес?
11:25 Человеческий фактор и правда о Starbucks
12:42 О нигерийской пицце и стратегии воды
13:30 Фастфуд – картон с усилителями вкуса?
15:17 «Мы потребляем 10% всей моцареллы в России», – Овчинников
17:00 «Черепашки ниндзя» и символ пиццы
18:27 Дешевый продукт или прибыль, – что выбирает «Додо Пицца»?
23:19 Сколько пиццы может вместить Россия?
24:42 Как найти инвесторов в кризис?
27:20 Пиццерия в США, как колония на Марсе. Почему продали бизнес в Америке?
34:14 Слабоумие и отвага, три фокуса «Додо Пицца»
36:57 «Мы откроемся везде». Про пиццерии в Италии, магию и научный подход
40:16 Кто инвестировал в «Додо Пиццу»? Салфетка Григория Фингера и неверный прогноз
42:30 Про ТВ и бесполезную трату денег
44:56 Военная операция «Додо Пицца»
47:59 «Я продавал акции». Сколько зарабатывает Овчинников?
52:18 Чем опасна тотальная открытость в России?
54:30 Наркотики в «Додо Пицца»
57:19 Чем «Додо Пицца» похожа на ежа?
1:02:53 Почему «Додо» не работает с брендами доставки?
1:05:10 Когда Овчинников готов продать компанию?
1:06:23 Займы у бандитов и книжный бизнес Овчинникова
1:08:25 «Ощущение, что ты был на грани банкротства, очень нужно предпринимателю»
1:10:28 «Бизнес – это свобода в реализации идей»